Bereiding Pasta beetgaar koken in licht gezouten water met een beetje olijfolie. Terwijl de pasta aan het garen is de voorbereiding maken van vis en groenten. Basilicum en dille fijn hakken. Rode ajuin fijn snijden. Champignons in schijven snijden. Wok groenten beetgaar aan in olijfolie, kruiden met de vis kruiden. Voeg als laatste de vis en verse kruiden toe en de room en de helft van de kaas. Laat even inkoken. Serveer zeer warm op bord, pasta in het midden, kaas in blokjes erom heen en een takje verse basilicum.
