Ingrediënten 1/2 cake of cakerol 500 g vers fruit of fruit uit de diepvries of uit blik (aardbeien
of bosvruchten) 1 pakje gelatinepudding, bosvruchten of aardbeiensmaak (trixy jelly) 35 g custardpoeder 1/2 l melk 35 g suiker slagroom scheutje sherry, port of vruchtensap
Bereiding Maak de custard, met de melk en suiker als aangegeven op de verpakking. Kook de gelatinepudding als op het pakje staat. Laat beiden afkoelen tot ze lauw zijn. Neem een glazen schaal. Snijd de cake in blokjes van 2x2 cm. Leg de helft op de bodem van de schaal. Evt. besprenkelen met sherry, port of vruchtensap. Leg er de helft van het fruit op. Schenk de helft van de gelatinepudding over het fruit. Hierover de helft van de custardpudding. Leg hierover weer een laag cake, de rest van het fruit, gelatine en custard. Dek alles af met een laag slagroom. Versier deze voor het opdienen met fruit of chocoladevlokken
