Recept: Empanada's met chorizo

Empanada's met chorizo

Bereidingstijd:	40 minuten
Personen:	8 5 1
Herkomst:	Spanje
Categorie:	Hoofdgerechten - Tapas
	Hapjes - Warm
Recept is van:	Anita Croes

Ingrediënten
8 plakjes bladerdeeg
250 gr chorizo worst in kleine blokjes
1 rode ui

gesnipperd
1 gele paprika

in blokjes
1 rode paprika

in blokjes
0,5 el Italiaanse kruiden
50 gr pittige kaas

geraspt
peterselie

fijngehakt
peper

1 ei


	Benodigdheden koekenpan oven mes bakplaat bakpapier


	Probeer ook eens Empanadas de Vainilla y Pasas de Uvas Zeewolf met saffraanrisotto courgettes, gekonfijte paprika's en chorizosaus Spaghetti met kokkels en chorizo Aubergineclafoutis met chorizo Chorizo in rode wijn Chorizo al vino)

Bereiding
Oven voorverwarmen op 200 graden
In koekenpan chorizo uitbakken tot knapperig, ui, paprika en kruiden erdoor scheppen en ca 5 minuten meebakken (laag vuur)
Steek 8 rondjes van ca 10 cm uit bladerdeeg
Peterselie en peper door mengsel scheppen
Pan van het vuur halen en als laatste de kaas door het mengsel scheppen.
Mengsel op bladerdeeg rondjes verdelen en dichtklappen, met vork de randen zachtjes aandrukken.
Empanadas bestrijken met losgeklopt ei
Empanadas op met bakpapier bedekte bakplaat leggen en in het midden van oven in ca 25 minuten goudbruin bakken.

Dit recept is toegevoegd op: 31-10 2007

Opmerking

Bron:

mijzelf


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=684294275895684' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=662773238508763&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Johanna	@ 29 Jun 09 15:21
Super recept!!!!

Reactie is niet OK

Reactie van: Bas	@ 11 Feb 09 19:58
Als gangsters het eten moet het wel lekker zijn!

Reactie is niet OK

Reactie van: dagangsta	@ 31 Jan 09 15:22
Helemaal top recept. Erg lekker na het werken als je trek hebt in iets hartigs. Helemaal lekker en niet moeilijk klaar te maken. Ideaal dus!