Recept: Eierpilav

Eierpilav

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Turkije
Categorie:	Hoofdgerechten - Vegetarisch
Recept is van:	Lambert de Bruijn

Ingrediënten
250 gr.langkorrelrijst
1 gesnipperde ui

1 el.olijfolie
0.5 liter vegetarische bouillon van een blokje
4 losgeklopte eieren

1 el.sojasaus
versgemalen zwarte peper

Bereiding
Fruit in de rijstpan de gesnipperde ui in de olie tot ze glazig en goudbruin zijn geworden.Roer de rijst erdoor en giet er zoveel bouillon bij dat de rijst 1 vingerkootje onder staat.Doe de deksel op de pan en zet het vuur hoog.Als de stoom onder de deksel komt het vuur laag zetten en de rijst in 15-20 min.gaar laten worden.Roer de eieieren met de sojasaus door de rijst en laat dit nog even op laag vuur staan tot de eieren gestold zijn.Dit met royaal met zwarte peper toevoegen.Lekker met een salade.

Dit recept is toegevoegd op: 02-09 2006


	Opmerking Voor niet vegetarische mensen kun je een kippebouillonblokje nemen. Dan smaak er lekker een stuk lamsbout met een salade erbij erg lekker.


	Probeer ook eens Champagne bessenterrine Aardappelen uit Nice oven) Lamsrack met bonensalade Mexicaanse stoofschotel Gegratineerde griesmeelrondjes uit Rome


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=0156705246222906' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=680039474680534&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: gast	@ 4 Aug 06 19:30
Heel goed gevonden Ik ga dit morgen maken.Alvast bedankt Lambert het zal wel lekker zijn want veel van je recepten heb ik uitgeprobeert en zijn erg goed.Bedankt,Jeroen Meus (BelgiÃ«)