Bereiding *Bak de uien en knoflook goudblond in de olie en doe dan de lomboks er in met de sambal.Dan de kurkuma,toamten- concentraat,paprikapeper en zout. *Zet nu de staafmixer er in maak van de massa een smeuige zalf.Nu de tomaten blokjes er bij doen en even door koken (het mag wat inkoken en indikken).Dan gaat de gehakte peterselie er bij. *Nu worden de eieren er één voor één bij :breek ze gewoon op de tomaten massa en laat ze stollen.
Dit recept is toegevoegd op: 15-09 2009
Mijn kookverhaal Opdienen evt.met geroosterde sneetjes brood,beboterd en bestrooid met basilicumblaadjes
Opmerking *Wat drinken we er bij? --->thee,champagne,Riesling,Gewurztraminer --->een bloody mary,gin en tonic,droge sherry
