Bereiding kook de eieren hard, ongeveer 8-10 min.en laat afkoelen Doe het eiwit en eigeel afzonderlijk door een zeef in twee schaaljes en voeg zoveel mayonaise toe tot het smeuig is. Voeg peper en zout naar smaak toe. Snijd de bieslook fijn. Vul de glaasjes: Doe eerst het eiwit in een glas, daarna eigeel, bieslook en weer eiwit. Garneer met een radijs en basilicumblaadjes.
Dit recept is toegevoegd op: 28-07 2009
Mijn kookverhaal Het is een zeer eenvoudig te maken receptje en het presenteerd mooi.
Addie,
Wat ziet het er gezellig uit! De smaak zal ook ongetwijfeld ook goed zijn. Ik ga het zeker eens proberen en zet hem dus in mijn favorieten voor later.
. Ik hou niet zo van ei, maar zou dit zomaar wel lekker kunnen vinden . . . Groetjes, Enilorac