RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

KOUDE MET GROENTE MET VIS MET VLEES MET ZUIVEL
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Doperwtensoep met gerookte paling en La Trappe

Bereidingstijd: 50 minuten
Personen: 10 5 1
Herkomst: Nederland
Categorie: Soepen - met Vis
Recept is van: Marijke Geurts
Ingrediënten
500 gr diepvriesdoperwten
2 sjalotjesSjalot
1 winterwortel
2 stengels bleekselderijBleekselderij
7 dl gevogeltefond
175 gr gerookte palingfilet.zonnebloemolie
5 el fijngesneden bladselderijBladselderij
3/4 flesje la trappe blond
75 gr crème fraïche losgeslagen
peperPeper en zoutZout
stokbrood
Recept: Doperwtensoep met gerookte paling en La Trappe
Bereiding
Verhit de olie en fruit de fijngehakte sjalot,bleekselderij en wortel hierin.Voeg de dorerwten en de gevogeltefond toe en laat het geheel 20 min zacht stoven met de deksel op de pan.Pureer de groenten zeer goed,draai door een grove zeef.Voeg 10 min voor het uitserveren de fijngehakte bladpeterselie,het bier en de los geslagen crème fraïche toe.Zachtjes kort laten koken.Breng op smaak met peper en zout.Snij de paling in stukjes.

Dit recept is toegevoegd op: 02-11 2006

Opmerking
Presentatie:
Verwarm 10 amusekopjes.Verdeel de stukjes paling over de kopjes en schenk de soep uit.Serveer er een stukje geroosterd stokbrood bij.
Probeer ook eens
Chocolademuffins zonder boter
Op de huid gebakken rode mulfilet met milanese ris
Lamsragout met vijgen
Boursin-flapjes
Verse lasagne met kabeljauw en gember
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief