Recept: Di�torta - notentaart

Di�torta - notentaart

Bereidingstijd:	60 minuten
Personen:	12 5 1
Herkomst:	Hongarije
Categorie:	Dieet & Slank - Gebak
Recept is van:	-@ddie van den Heuvel

Ingrediënten
220 gr. walnoten
voor het deeg:
6 eieren

120 gr. poedersuiker
110 gr. bloem

50 ml. rum
voor de creme:
3 dl. melk

6 el. bloem

150 gr. poedersuiker
200 gr. boter

50 ml. rum
1 pakje vanillesuiker


	Benodigdheden bakblik 22 cm. beslagkom mixer


	Probeer ook eens Walnotentaartjes Engadiner notentaart Notentaart Walnotentaart Pistachenotentaart overgoten met een witte chocola

Bereiding
Houd een paar gave walnoten apart. Maal de overige fijn en houd ook hiervan een deel apart voor decoratie.
Klop de eidooiers met 1/3 van de poedersuiker schuimig en klop de eiwitten stijf met de overige suiker. Schep de bloem, de stijfgeslagen eiwitten en 40 gr. van de gemalen noten voorzichtig door de geklopte eidooiers en voeg een scheutje rum toe. Bedek de bodem van een springvorm met bakpapier en vul hem met het beslag. Bak de taart ca. 30-35 min. in een gemiddeld warme oven 180-190 graden. Laat de taart afkoelen in de vorm en snijd hem met een scherp mes in drie lagen.
Roer voor de cr�me de bloem door de melk tot er geen klontjes meer in zitten. Laat het mengsel in een waterbadje (au bain marie)al roerend indikken en daarna afkoelen. Klop de poedersuiker en de boter schuimig. Schep dit met de overige noten, de rum en de vanillesuiker door de melkcr�me, blijf goed kloppen. Verdeel de cr�me over de taartboden en stapel ze op elkaar. Bestrijk de zijkanten van de taart met de cr�me en versier de randen met de gemalen en gehalveerde walnoten. Laat de taart voor serveren 1 uur opstijven in de koelkast.

Dit recept is toegevoegd op: 05-06 2008


	Opmerking om mooie randen te maken van de noten heb ik ringen gebruikt.


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=211352482780832' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=938074912018113&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: addie	@ 03 Mrt 12 09:09
Hallo spanky, Bedankt voor je complimentje, hij is inderdaad heel erg lekker. Het is een Hongaars recept. Kookgroetjes, addie.

Reactie is niet OK

Reactie van: spanky	@ 02 Mrt 12 21:41
grandioos lekker bedankt