Ingrediënten 150 gram Uncle Ben's rijst 1 liter melk snufje zout 125 ml slagroom
(ongeklopt) 1 el suiker 2 el bruine suiker 1 blik ananasschijven boter/margarine om in te vetten
Bereiding Oven op 175±C, ovenschaal invetten. Ananas afgieten, maar het vocht bewaren. Melk + zout aan de kook brengen, rijst toevoegen en ± 1 uur zachtjes laten pruttelen. Geregeld even doorroeren. Van het vuur halen en slagroom + ananassap + 1 el suiker bij de rijst doen en goed roeren (niet alle ananassap direct erin gieten, eerst kijken of het niet te nat wordt). Het rijstmengsel in de beboterde ovenschaal overdoen. Hierop de ananasschijven verdelen en deze bestrijken met de bruine suiker. In de oven voor ± 30 minuten tot de ananas goudbruin is en de rijstpudding warm. Als het te hard gaat bedekken met aluminiumfolie .
Dit recept is toegevoegd op: 27-10 2011
Opmerking Dit gerecht is warm of koud te eten. Het recept geeft Uncle Ben's rijst aan. Je kunt natuurlijk dessertrijst nemen.
Het is vrij simpel. Als je een foto hebt opgeslagen, ga je onderaan naar bladeren en kies je de foto die je wilt plaatsen bij je recept.
Dus bij het scherm; recept toevoegen.
Succes! Zal eens bij onze ah kijken
Bij AH. We wonen in een dorpje met een heel grote AH. Ze hebben er van alles, ook een behoorlijk grote exotische afdeling. Fijn voor mij.
Ik zal binnenkort proberen foto's te plaatsen bij enkele recepten en eentje van mezelf maar daar ben ik niet zo goed in. Is het moeilijk? Anders zal ik op mijn zonen wachten, die zijn alle 3 experts. (hebben ze niet van mij, wel de kooklust)
Dat lijkt me een heerlijk dessert! Ik vind de Uncle Ben's rijst ook het lekkerst, voor dit soort gerechten. Helaas erg slecht verkrijgbaar, bij onze supers Bij welke winkel koop jij deze rijst?
Groetjes,
Anna.
KookJij.
Bij welke winkel koop jij deze rijst?
Groetjes,
Anna.
KookJij.