Bereiding Grill de croissants even voor en snijd ze dwars door en bestrijk met pesto.Stoof de champignons sluimererwten,baby mais,tomaat en ajuin even aan met olijfolie en pesto.Leg de croissants op vuurvaste schotels en leg de ingredienten erop,draai een roosje van de zalm en leg het boven op de groenten bestrooi met de kaas .Nu terug onder de grill tot de kaas is gesmolten.Garneer af met sla,wortel,witloof,radijs en ajuinpijpjes.
