Recept: Couscoussalade

Couscoussalade

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Marokko
Categorie:	BBQ & Grillen - Gerechten
	Bijgerechten - Salades
Recept is van:	Lambert de Bruijn

Ingrediënten
150 gr.couscous
250 ml.kippenbouillon
150 gr.diepvriesdoperwten
1 blikje kikkererwten
1 bosje in dunne ringetjes gesneden lente-ui (het wit)

Voor de dressing:

1/2 fijngesneden groen chilipepertje

5 el olijfolie

1 tl.honing
handje verse koriander

sap en rasp van 1 limoen
zout

Bereiding
Giet de hete kippenbouillon over de couscous en roer dit goed door elkaar.Laat dit 5 min.intrekken tot de couscous al het vocht heeft opgenomen.Roer dit los met een vork.Kook de doperwten beetgaar en breng de kikkererwten tegen de kook aan.Giet beide af en roer dit door de couscous.Bestrooi dit met de lente-uiringetjes.meng de ingredienten voor de dressing met de staafmixer tot een gladde puree.Serveer de salade met de dressing ernaast.

Dit recept is toegevoegd op: 02-09 2006


	Opmerking lekker met een kalkoenfilet of zo bij de bbq.


	Probeer ook eens Met couscoussalade gevulde tomaat Heerlijke couscoussalade Mosselen met couscoussalade Marokkaanse couscoussalade Couscoussalade


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=242524572719958' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=645222511057948&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven