Recept: Confituur van appels met kaneel (en met Calvados)

Confituur van appels met kaneel (en met Calvados)

Bereidingstijd:	45 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Brood - Beleg
Recept is van:	Erwin Elens

Ingrediënten
� � 1 koffielepel kaneelpoeder
5 cl calvados
1 citroen
6 dikke appels

(1,2 kg)
900 g ruwe rietsuiker

Recept: Confituur van appels met kaneel (en met Calvados)

Bereiding

Schil de appels en snij ze in kleine stukjes. Je hebt 1 kg netto nodig.
Doe het sap van de citroen in een confituurpan (of een roestvrij stalen kookpot met dikke bodem) en voeg de appelblokjes toe. Meng goed.
Doe er de rietsuiker en het kaneelpoeder bij. Meng goed, dek af en laat 2 uur trekken.
Verwarm en roer regelmatig om. Reken 25 min. kooktijd vanaf het moment dat de massa borrelt, zelfs wanneer je roert. Blijf regelmatig roeren en verwijder het schuim indien nodig.
Laat 5 min. rusten, voeg eventueel de Calvados toe en mix. Schep de warme confituur in vooraf in heet water gespoelde potten. Sluit de potten en laat omgekeerd volledig afkoelen.

Dit recept is toegevoegd op: 22-08 2012

Opmerking

Bron:

Delhaize


	Probeer ook eens

', WIDTH, '230', HEIGHT, '230', HAUTO, VAUTO, BGCOLOR, '#000000', FGCOLOR, '#FFFFFF', FGBACKGROUND, 'http://static.kookjij.nl//upload/0000/8048/00008048-230x230.jpg')" onmouseout="nd();"> Confituur "met zijn drie in het potje"

Rode slanestjes met appelsterretjes

Gedroogde livarham met aardappelsalade verse vijge

Aardappelsoep

Aardappelpuree met appel appelsien en bieslook


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=924116512817296' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=801215061105225&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven