Ingrediënten 1/4 kop mayonaise 1/4 kop ketchup 1/4 kop zure room 1/2 theelepel zout 1/2 theelepel tabasco 1/2 eetlepel worcestershiresauce 2 eetlepels sherry
Bereiding Maak een saus van de mayonaise,ketchup,zure room en zout.Roer hier de sherry door samen met de worcestershiresauce en tabasco.Zet de coctailsaus tot gebruik koel weg.Dit is een smakkelijke saus bij schaaldieren,zoals krab en garnalen.
Gebruik eens gewone room,geen zout maar een paar druppels maggie en in plaats van de sherry wat jonge jenever en dan voor de worchestersaus gember siroop, je kan de zelde hoeveelheden aanhouden
