Recept: Chocoladetaart met aardbeien

Chocoladetaart met aardbeien

Bereidingstijd:	60 minuten
Personen:	10 5 1
Herkomst:	Italie
Categorie:	Taarten, gebak & ijs - Taarten
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
3 eieren

150 gram suiker

100 gram chocolade
100 gram witte bloem

300 gram aardbeien

6 blaadjes gelantine
300 mililiter room
voor de versiering:
200 gram aardbeien

100 gram chocolade

Bereiding
Klop de eieren los met 3 eetlepels water en 70 gram suiker, tot je een schuimig mengsel hebt. Smelt de chocolade au bain marie en voeg dit bij het mengsel. Zeef de bloem eronder. Meng goed en giet het mengsel in een springvorm van 24 centimeter doorsnede. Bak 25 minuten op 170 graden. Laat het gebak afkoelen. Snijd de taart horizontaal doormidden en leg de eerste laag in de springvorm. Maak de vulling: Plet de aardbeien met een vork. Voeg er de rest van de suiker en de geweekte en uitgeknepen gelantine aan toe. Los de gelantine eerst op in een klein beetje war water. Klop de room op en voeg die bij de aardbeien. Giet de helft van dit mengsel op de taart. Leg er de bovenste schijf van de taart op en strijk er de rest van de cr�me op. Zet de taart minstens 3 uur in de koelkast. Versier met de overgehouden aardbeien en stukjes chocolade.

Dit recept is toegevoegd op: 27-08 2007

Opmerking

Bron:

cookaround


	Probeer ook eens Aardbeien botervlinders Blokkentaart met aardbeien Dessert : kaneelijsje met ananas en aardbei en .. Aardbeien met mascarponecrème Kokos-rijstkoekje met gegrilde ananas aardbeien-y


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=165026551629715' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=0971124822415028&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: annemiek	@ 20 Sept 10 14:19
lekkere taart en makkelijk recept. Echter zo ik zelf zelfrijzendbakmeel gebruiken, of anders bakpoeder bij de bloem doen.

Reactie is niet OK

Reactie van: femke	@ 08 Sept 07 16:22
ik heb deze taart gebakken, hij ligt nog onaangebroken in de koelkast, maar hij ziet er erg lekker en goed uit! alleen de taart zelf, toen ik hem net uit de oven haalde, was die eigenlijk nog niet goed, dus ik zou hem 30 minuten er in doen. dagdag! erg bedankt.