Bereiding Bereid de mie volgens aanwijzing op de verpakking (meestal hoeft deze niet gekookt te worden, alleen enkele minuten in een pan met kokend water). Bak intussen het gehakt rul, wel de bamimix in 100 cc heet water. Als het vlees begint te bruinen voeg dan de wokgroenten toe en de gewelde mix. Wok dit even, laat de groenten niet te gaar worden. Voeg dan de mie toe en meng het geheel. Voeg, met de pan van het vuur, de koriander toe, die je met je handen iets kleiner maakt. Proef of er smaakmakers in moeten of geef deze er aan tafel bij.
Dit recept is toegevoegd op: 28-02 2011
Mijn kookverhaal Lekker met een frisse salade van bijv. ijsbergsla met komkommer en tomaat, of een komkommer-in-'t- zuur salade.
Opmerking Ik gebruik ook wel eens nasikruiden i.p.v. bamikruiden, En ook maak ik het wel eens met kipfiletblokjes of rundvleesreepjes. Zal ook lekker zijn met zeevruchten, schiet me ineens te binnen.
Hallo dj, de mie is Chinees maar de groenten kunnen overal vandaan komen. Het gerecht is in elk geval met een Aziatische achtergrond, voordat we weer lange discussies gaan krijgen....Alvast bedankt!
