Recept: Chinese kip

Chinese kip

Bereidingstijd:	100 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	China
Categorie:	Hoofdgerechten - Gevogelte
Recept is van:	Sascha ten Brink

Ingrediënten
400 ml water
100 ml Japanse sojasaus
2 eetlepels vloeibare honing

50 ml medium dry sherry
0.5 citroen in plakjes
5 cm verse gember

1 hele kip � 1.2 kg


	Benodigdheden Maatbeker; lepel; mes; snijplank; braadpan; mes; snijplank; oven; ovenschaal; aluminiumfolie; hakmes; snijplank.


	Probeer ook eens Kipcocktail Kruidige kip met tomatensaus en aardappelen Rijst met kip mango en appel Meloensalade met kip en avocado Kip met sinaasappelsherrysaus en amandel

Bereiding
Schenk 400 ml water in een pan waar de kip net in past.
Voeg de sojasaus, honing, sherry en citroen toe.
Snijd de ongeschilde gember in plakjes en voeg toe.
Breng aan de kook.
Neem van het vuur en leg de kip in de pan.
Laat minimaal 30 minuten marineren.
Keer regelmatig.
Verwarm ondertussen de oven voor op 180 �C.
Neem de kip uit de marinade en leg hem op zijn zijkant in de ovenschaal.
Zet circa 1 uur in het midden van de oven.
Leg halverwege op de andere kant.
Dek af met aluminiumfolie als de kip te donker wordt.
Verdeel de kip in stukken en serveer met rijst en geroerbakte paksoi.

Dit recept is toegevoegd op: 29-03 2012

Opmerking
Prijs per persoon:
2.00 euro

Bron:

Allerhande 07 2011

Bevat per eenspersoonsportie

Energie:	295 kCal	Eiwit:	24 gram
Vet:	20 gram	Koolhydraten:	4 gram


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=577422216897695' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=616508088189253&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties

Reactie is niet OK

Reactie van: John	@ 31 Mrt 12 12:13
Beste Paula, gebruik dan wel Chinese sojasaus.

Reactie is niet OK

Reactie van: Paula Willems	@ 31 Mrt 12 09:16
Als er Chinese kip staat, is het Chinese kip en NIET Japanse kip.

Reactie is niet OK

Reactie van: John	@ 29 Mrt 12 12:11
Hoezo chinese kip!!!!??? Zal wel Japanse zijn.