Recept: Champignonbeignets

Champignonbeignets

Bereidingstijd:	5 minuten
Personen:	2 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hapjes - Warm
	Snacks - Warm
Recept is van:	Layla Broers

Ingrediënten
250 gram champignons

selderijzout
1 ei

100 gram bloem

zout

1 dl melk

olie


	Benodigdheden sat�prikkers


	Probeer ook eens Grotchampignonbeignets in bierbeslag Dessert : kaneelijs met rozijnen groentensoep mango meloencocktail Sausje : voor bij vis of vlees

Bereiding
- Maak de champignons schoon en verwijder het harde stukje van de voet. Bestrooi de champignons met selderijzout.
- Roer een glad beslag van ei, bloem, zout en melk.
- Prik een champignon aan een houten prikker en doop hem in het beslag.
- Verhit de olie tot er damp vanaf komt (ongeveer 180�C). Frituur de champignonbeignets hierin goudbruin.
- Serveer direct.

Dit recept is toegevoegd op: 16-08 2011

Opmerking
Je kan de champignons nog op smaak brengen met bijvoorbeeld peterselie, zout en citroen.
Varieer ook eens in de paddenstoelen door bijvoorbeeld oesterzwammen te gebruiken!
(Foto is niet van mij)

Bron:

Wannee Amsterdam


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=198610594444251' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=81003454230482&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: lekkerbekske	@ 17 Aug 11 15:21
Thanks Layla,dit kan niet anders dan lekker zijn. En Liske bedankt voor die suggestie van andere ingredi�nten,die zich ook goed schijnen te lenen voor dergelijke lekkere warme hapjes. Nu ga ik experimenteren voor de juiste dip,die erbij hoort.

Reactie is niet OK

Reactie van: Sonyanijntje	@ 17 Aug 11 12:05
@Beau09: Je kan aan de kleur zien wanneer ze klaar zijn. Dat duurt niet zo lang.

Reactie is niet OK

Reactie van: beau09	@ 17 Aug 11 11:44
Hoelang doe je ze dan in de frituur?

Reactie is niet OK

Reactie van: Liske	@ 17 Aug 11 09:05
Erg lekker, mijn moeder maakte ze vroeger ooit met oud & nieuw. Ook met bloemkoolroosjes en geblancheerde spruitjes. Weer eens iets anders dan oliebollen! Met een lekkere dipsaus...