Recept: Carpaccio van runds

Carpaccio van runds

Bereidingstijd:	10 minuten
Personen:	2pers 5 1
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Bijgerechten - Vlees
Recept is van:	Hilde Dumont

Ingrediënten
kant en klare carpaccio van runds 200gr
bladeren sla(naar keuze)
6 kerstomaatjes
1 wortel

2radijzen
een stuk komkommer

1 pijl witlof

1 stukje rode ajuin

1 ajuinpijpje
parmesaanse schilfers
mix van fijne noten
balsamicodressing
crissini's 2

Bereiding
Carpaccio over de borden verdelen.
Kerstomaatjes in 4 verdelen.
Alle groenten zeer dun in jullienne snijden,vervolgens naar keuze op het midden van het vlees leggen.
Afwerken met parmezaanse schilfers,noten en balsamico dressing.
Een crissini kan er ook nog bij.

Dit recept is toegevoegd op: 17-06 2008


	Opmerking Kan geserveerd worden met stokbrood.


	Probeer ook eens Rundsvlees met drie pepers Carpaccio van runds met mozzarella Warme carpaccio van kabeljauw Paddenstoelen-carpaccio Carpaccio van rookvlees met champignons


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=244274296884594' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=337773224981539&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: derbyke	@ 17 Jun 08 16:59
hallo Willemien,dat klopt een rode ui.Groetjes Derbyke en Hilde

Reactie is niet OK

Reactie van: Willemien uit Canada	@ 17 Jun 08 16:09
Hoi Hilde, Wat is ajuinpijpje of gewone ajuin je schrijft hier over 2 soorten ajuin maar ik weet niet wat dat is of waar ik het mee kan vergelijken. Groetjes Willemien