Bereiding Snij als eerste de tomaten in kleine stukjes, ook de zaadjes van de tomaten (ECHTE KLEINE STUKJES) en snij daarna de rest van de ingrediënten ook in kleine stukjes en voeg deze bij de tomaten. Alles goed door elkaar mengen. Doe de olijfolie erbij en voeg zout en peper naar smaak toe. Weer goed roeren. Broodjes roosteren. Het mengsel verdelen over de broodjes. Direct serveren om te voorkomen dat de broodjes zacht worden.
