Recept: Broodquiche met prei en tomaat

Broodquiche met prei en tomaat

Bereidingstijd:	40 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Ontbijt & Lunch - Warm
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
10 sneetjes meergranenbrood
1 eetlepel olijfolie

300 gram panklare preiringetjes
1 uitgeperst teentje knoflook

1 theelepel tijm

3 eieren

1 deciliter room
peper

en zout

100 gram abdijkaas of verkruimelde blauwe kaas

2 tomaten
zwarte peper

Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet een springvorm in van 26 centimeter doorsnede. Snijd van het brood de korstjes af en rol ze iets uit. Bekleed de vorm en de randen met de sneetjes brood en druk ze stevig aan. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een wok en roerbak de preiringetjes met 1 teentje uitgeperste knoflook en de tijm 2 minuten en verdeel dit over de broodbodem. Klop in een kom 3 eieren los met 1 deciliter room, zout en peper en schenk dit over de prei. Verdeel er 100 gram abdijkaas in blokjes over. Snijd 2 tomaten in plakjes, laat ze even uitlekken op keukenpapier en leg ze op de vulling. Stroi er wat tijm over, maal er zwarte peper boven en sprenkel er wat olijfolie over. Bak de quiche in de oven van 200 graden in 25 minuten bruin en gaar.

Dit recept is toegevoegd op: 06-09 2007

Opmerking

Bron:

voorlichtingsbureau brood


	Probeer ook eens Tomaat-mozzarellabolletjes Superromige reuzenbonen met prei Kalfsworst met gestoofde prei en witte bonen In oestersaus gestoofde gambas met cherrytomaatje Paddenstoelen van ei en tomaat


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=880369187429647' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=525910052621875&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven