Ingrediënten 1 Turks brood 4 kipfilets,
in reepjes 1 ui,
in fijne ringen 1 kleine komkommer,
in flinterdunne plakjes 4 kleine tomaten, in plakjes 1 eetlepel olijfolie 4 eetlepels yoghurt 1 eetlepel room 1/2 theelepel paprikapoeder 1 theelepel gedroogde oregano Peper Zout
Bereiding 1. Bak de kipreepjes in 4 à 5 minuten gaar en goudbruin in de hete olie. Kruid met peper, zout en paprikapoeder. Doe er de uiringen bij. Roerbak nog een paar minuten. 2. Verdeel het brood in 4 punten. Zet het 5 minuten in de oven op 200°C. Klop de room lobbig en meng met de yoghurt en de oregano. Kruid naar smaak met peper en zout. 3. Snij de broodpunten open. Bestrijk de onderste helft met wat dressing. Vul met kipreepjes en groenten. Serveer meteen.
Dit ziet er echt lekker uit Lize. Ook makkelijk eten voor een warme zomerdag. Snel klaar en toch maagvullend. Ik heb het recept meteen opgeslagen in mijn kookschrift.
