|
|
 |
 |
 |
 |
Ingrediënten
16 cups komkommerschijfjes
2½ cups uienschijfjes
rode en groene paprika
in reepjes
een derde cup zout
twee traytjes ijsblokjes
3 cups witte azijn
5 cups suiker
1½ tl. koenjit (curcuma)
1½ tl. selderijzaad
2 afgestr. eetl. mosterdzaadjes
|
|  |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
Benodigdheden
Komkommerschaaf, gote pan en kom, snijplank, vergiet ,schone potten met schroefdeksel en maatbeker of cup (cup is± 250 ml)
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mijn kookverhaal
Dit recept heb ik in Canada uit een krant geknipt en maak ik al jaren als de groenten volop te koop zijn in juli of augustus.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
Dit smaakt heerlijk op een tonijnbroodje (zie mijn recept) een boterham met vlees of kaas en bij bami nasi of pasta's
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Bevat per eenspersoonsportie
| Energie: | / kCal | Eiwit: | / gram | | Vet: | 0 | Koolhydraten: | ? gram |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties test
Reactie is niet OK
 | | Reactie van: anja | @ 18 Jan 11 21:11 | | Ik heb het gemaakt en het is HEERLIJK!!
|
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: bametz-saffrie | @ 26 Jul 10 10:29 | Misschien ter overvloede.... Maak ysblokjes van afgekoeld GEKOOKT water óf mineraalwater uit een flesje (zonder prik).
Omdat je dit recept een maand lang moet bewaren,is het beter dit water te gebruiken;en doe de koelkast op de één na laatste koude stand.Het is misschien maar een idee,maar ik vind het een "veiliger /schoner" gevoel als voedsel lang gemarineerd moet blijven in water.Overigens,doet het helemaal niets af aan dit gerecht,is alleen een tip ter aanvulling.  |
|
|
|
| |
|
|
|
|
