Recept: Br�sillienne taart

Br�sillienne taart

Bereidingstijd:	45 minuten
Personen:	8 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Taarten, gebak & ijs - Taarten
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
kruimel of gistdeegtaartbodem
8 deciliter melk

8 deciliter room
25 gram vanillesuiker

vanillestokje

200 gram suiker

75 gram custard
6 eierdooiers
br�silliennenootjes
suiker

vanillesuiker

Bereiding
Bak de kruimel of gistdeegbodem met een blinde vulling zoals aangegeven op de verpakking. Maak de banketbakkersroom:
Los de custard op in enkele lepels van de melk. Breng de overige melk aan de kook met het vanillestokje, snij dit eerst in twee�n. Doe de suiker en de vanillesuiker bij de eidooiers en klop met een mixer tot een wit mengsel. Giet er de kokende melk over en meng het geheel. Doe er de custard bij en laat op het vuur even opkomen, blijf voortdurend roeren. Neem van het vuur en roer regelmatig om velvorming te voorkomen. Laat het geheel afkoelen. Klop de slagroom op met de vanillesuiker en poedersuiker naar eigen smaak. Vul de taartbodem met de banketbakkersroom. Hierbovenop komt de opgeklopte slagroom en versier tenslotte met de br�silliennenootjes.

Dit recept is toegevoegd op: 13-10 2007

Opmerking

Bron:

bakkertje thuis


	Probeer ook eens Frambozen-citroentaart Moederdagtaart Minitaartje gevuld met franse kaas en gerookte zal Tagliatelli met rivierkreeftstaarten .. roqueforttaartjes met cognac


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=302318663553816' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=825319708246973&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: melissa	@ 18 Jun 09 10:22
hallo, nog een vraagje wat is custard en waar kan ik die vinden groetjes melissa

Reactie is niet OK

Reactie van: melissa	@ 18 Jun 09 10:15
hallo, ik zou graag deze taart kunnen bakken maar ik weet niet hoe of waar ik aan die gistdeegtaartbodem of kruimel kom . help mij aub groetjes melissa

Reactie is niet OK

Reactie van: Marinka	@ 15 Feb 09 15:35
Hoe groot moet de taartbodem zijn? 24 centimeter?

Reactie is niet OK

Reactie van: An	@ 14 Nov 07 11:07
Heel lekker en simpel klaar te maken. Er bestaat een mix voor de banketbakkersroom (winkelketen aveve). Smaak zeker even lekker!