Ingrediënten 1 kilo aardappelen
geschild en gehalveerd 700 gram boerenkool panklaar gesneden versgemalen peper
en zout 25 gram boter 150 mililiter melk 1 eetlepel piccalily nootmuskaat 200 gram rauwe ham in reepjes 250 gram brie,in smalle reepjes
Bereiding kook de aardappelen met boerenkool in water met zout in 20 minuten gaar.Giet de aardappelen en boerenkool af en stamp ze fijn met de boter,melk,piccal-lilly,peper,zout en nootmuskaat.Schep de hamreepjes en brie voorzichtig door het gerecht.
