Recept: Boerenkool gegratineerd en kwark

Boerenkool gegratineerd en kwark

Bereidingstijd:	60 minuten
Personen:	2 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hoofdgerechten - Vegetarisch
Recept is van:	Lambert de Bruijn

Ingrediënten
400 gram gesneden boerenkool
150 gram goudse komijnenkaas
1 bakje magere kwark

(225 gr.)
1 ui

1 eetlepel boter

1 eetlepel azijn
2 eetlepels rozijnen

peper,zout

Bereiding
De korst van de kaas snijden en raspen.In een pan de boerenkool met wat water aan de kook brengen en op een zacht vuur in ca.5 min.laten slinken,af en toe omscheppen.De ui pellen en snipperen.In een pan de boter verhitten en de ui hierin 3 min.fruiten.De boerenkool afgieten en goed laten uitlekken in een vergiet.De rozijnen en de boerenkool door de gefruite ui scheppen.Op smaak brengen met azijn,peper en zout.In een kom de kwark en de helft van de geraspte kaas door elkaar roeren.Een ovenschotel met een inhoud van 1 liter invetten.De helft van de boerenkool erin scheppen.De helft van het kwarkmengsel erover verdelen.De rest van de boerenkool erop scheppen en afdekken met de rest van het kwarkmengsel.De rest van de kaas erover verdelen.De oven voorverwarmen op 200C.In het midden van de oven de boerenkoolschotel in ca.25 min.goudbruin en gaar laten worden.
Lekker met gebakken aardappelen.

Dit recept is toegevoegd op: 01-09 2006


	Opmerking Wil je er geen vegitarische schotel van maken serveer er dan een runder rookworst bij.


	Probeer ook eens Varkenswangetjes met bruin bier en boerenkool Gegratineerde Macaroni Bladerdeeggebak met kwarkappel en perziken Gegratineerde macaroni met Knacki Kwarktaart met frambozen en of aardbeien


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=780302129802923' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=211163215762468&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Badder	@ 21 Feb 08 13:32
Ziet er goed uit en bovendien ga je er niet standaard van uit dat iedereen worst lust maar is vegetarisch normaal.