Ingrediënten 4 plakjes diepvries (roomboter)bladerdeeg 75 g rozijnen 4 el Amaretto
of rum 125 ml slagroom 250 g vanillekwark 2 el poedersuiker
Bereiding Verwarm de oven voor op 200°C. Laat de plakjes deeg ontdooien en steek uit elk plakje met een koekjesvorm vier hartjes. Leg de hartjes op een ingevette bakplaat en bak ze in de oven in ca. 10 minuten goudbruin en gaar. Laat de bladerdeeghartjes uit de oven op een taartrooster afkoelen. Breng intussen de rozijnen met de Amaretto aan de kook en verwarm ze zachtjes ca. 5 minuten tot de rozijnen het vocht hebben op genomen. Laat de rozijnen afkoelen. Bereiding: Klop de slagroom stijf en spatel de vanillekwark erdoor. Schep ook de rozijnen erdoor. Serveren: Leg op vierborden elk twee hartjes. Schep de rozijnencrčme erop en leg de overige hartjes erop. Strooi de suiker erover.
