RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

CAKE GEBAK IJS KOEKEN TAARTEN
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Bessan Laddu

Bereidingstijd: 30 minuten
Personen: ?? 5 1
In te vriezen: Nee
Herkomst: India
Categorie: Taarten, gebak & ijs - Gebak
Recept is van: Barbara Metz-Saffrie
Ingrediënten
▼ 400 gr kikkererwtenmeel
▼ 350 gr boterboter
▼ 2 eetl. geraspte kokos
▼ 2 eetl walnoten óf hazelnoten (grof gehakt)gehakt
▼ 1 theel vers gemalen kardemonzaadjes óf
2 theel kaneelKaneel
▼250 gr poedersuiker
Benodigdheden
Pan met dikke bodem
houten spatel
vork
Probeer ook eens
Rosbiefrolletjes gevuld met asperges
Tomatencrumble met basilicum
Chocolade amandelkoffie
Koningscake
Lasagne-pakketjes met raapstelen
Bereiding
Smelt de boter op een lage vlam.
Roer het kikkererwtenmeel er met een pollepel doorheen.
Gebruik je hazelnoten, dan kun je ze NU mee roosteren.
Walnoten pas aan het eind toevoegen.
BLIJF VOORTDUREND IN HET MENGSEL ROEREN.
Binnen 15 min. is het meel zover geroosterd, dat het een nootachtige geur begint te verspreiden.
Roer nu de kokos, de walnoten(als je geen hazelnoten gebruikt) en de gemalen kardemon.
Ga nog 2 min. door met roosteren, maar blijf roeren en goed mengen.
Haal de pan van het vuur en voeg de poedersuiker toe.
Roer goed met een vork alle klontjes weg zodat de ingrediënten gelijkmatig verdeeld worden.
Zet het mengsel weg om af te koelen.
Als het genoeg is afgekoeld, maak je handen vochtig en rol er 12 à 15 balletjes van ter grootte van een walnoot.

Dit recept is toegevoegd op: 20-05 2011

Mijn kookverhaal
Als je geen zin hebt om balletjes te rollen, vorm er dan een dikke koek van en snijd er vierkantjes uit.
Als je het lust, kun je de balletjes ook ff door wat gemalen kokos rollen, maar dat moet je zelf bekijken.
Het is een machtig"koekje".......
Opmerking
Ook deze kregen wij van onze vriend die lang in India heeft gewoond.
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief