Ingrediënten 50 gr ongezouten pinda`s 1 blikje bamboescheuten
à 225 gr uitgelekt 50 gr shiitake paddenstoelen 1 teentje knoflook
geperst 1 cm gemberwortelgeraspt 1/2 tl chilivlokken 1 el oestersaus zout peper 20 wontonvellen 100 ml hoisinsaus
Bereiding Kneus de pinda`s onder een pan en maal ze in de keukenmachine met de bamboescheuten,shiitake,knoflook,gember,chilivlokken,oestersaus ,zout en peper tot een grove vulling(niet pureren dus).Vul en vouw de velletjes .Stoom of frituur de dumplings 5min. Serveer ze met warme hoisinsaus
