Bereiding 1. Snij de ui in stukken. Spoel en droog de kruiden. Snipper de knoflook. Doe alles in de keukenrobot en hak fijn. 2. Hou 2 eetlepels kruidenmix apart. Meng de rest door het gehakt, samen met het ei en het broodkruim. 3. Vorm er balletjes van en prik ze per drie op een spiesje. Bestrijk ze met olijfolie en zet ze 15 minuten in een voorverwarmde oven van 160°C. 4. Haal ze uit de oven en wentel ze door de apart gehouden kruiden. Laat ze nog 10 minuten verder garen in de oven. Serveer met Griekse yoghurt, op smaak gebracht met verse kruiden.
