Bereiding Wel de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de worst in plakjes. Snipper de ui en desgewenst de knoflook. Verhit de olie in een pan en laat de ui en de knoflook glazig fruiten. Laat de plakjes worst kort meebakken. Schep er de kruiden door. Voeg de bonen toe en laat af en toe omscheppend een paar minuten bakken. Leg de sneetjes geroosterd brood op een bord en schep er de bonen op. Wie wil eet er nog sla of komkommer bij. Met yoghurt na is dit een volledige en gezonde maaltijd. Variatie: U kunt het brood eventueel met wat fijngesneden ijsbergsla beleggen voordat u de bonen erop schept.
