|
|
 |
 |
 |
 |
Ingrediënten
1 bakbanaan (zie opm)
olie |
|  |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
Benodigdheden
koekenpan
scherp mes
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mijn kookverhaal
Op foto klikken om te vergroten.
Bij een Curaçaose maaltijd is bakbanaan niet weg te denken. Het wordt altijd als extra bij geserveerd.
Gewoon in de olie gebakken, niet in beslag.
Je kunt het ook in ronde plakjes snijden, maar dat wordt bijna nooit gedaan.
Meestal bewaart men de schil om de gebakken banaan in warm te houden na het bakken.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
Een goede bakbanaan heeft een bijna of geheel zwarte schil. Hij moet zacht aanvoelen, maar niet sponsachtig.
| Bron: |
Iedereen op Curaçao |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
|
|
| |
|
|
|
|
