Bereiding 1. Snijd stokbrood in de helft (lengte richting). Verwijder het zachte deel van het brood en verbrokkel fijn. Pel knoflook en hak fijn. 2. Olijfolie in een koekenpan verwarmen. Bak de knoflook en broodkruimels. Breng op smaak met zout, peper en citroensap. Doe dit mengsel in de uitgeholde stukjes stokbrood. Tomaten wassen en snijd in plakjes. Was komkommer en snijd in plakjes. Ham in tweeën snijden, de helften in driehoeken vouwen. 3. De baguettestukjes vullen met de ham komkommers en tomaten. Tot slot wat kaas over strooien. De baguettes op een metalen plaat en onder de hete grill in de oven in 5 minuten goudbruin laten worden.
