Bereiding Snijd het vlees in blokjes (ca 1 1/2 cm). Bestrooi het met wat zout en ruim met peper. Snipper de uien en hak de knoflook fijn. Verhit de olie en bak de blokjes vlees er, onder voortdurend omscheppen, aan alle kanten bruin in. Voeg de gesnipperende uien toe. Laat ze zolang zachtjes meebakken tot ze beginnen te kleuren. Schep de knolook erdoor. Voeg vervolgens djahe, sambal oelek, ketjap, en 2 1/2 deciliter kokend water toe. Roer alles goed door. Laat het geheel 20 minuten zachtjes pruttelen.
Hallo Barbara,
Betweter zijn is ander dacht ik maaar ja........ maar als ik hete bliksem maak, aardappelen met appel is het orginele, en ik ik doe er bijvoorbeeld ook rijpe manga door, dan is dat geen hetebliksem maar hetebliksen met appel EN manga, ik bedoel maar, ik maak ook loempia Semarang voor me zelf maar niet voor anderen want dan wordt het te duur en noem het dan ook geen loempia Semarang maar gewoon loempia. De nasi goreng wordt orgineel gemaakt van restjes vlees vis etc..........
En wanneer ik dit voor mijn bezoek maak dan zeg ik "dit is mijn nasi goreng"
Snap je waar ik heen wil? Denk het niet.
En ik laat Robin ook genieten van zijn receptuur. Kan zijn dat ik een mopperkont ben en wat mijn leeftijd betrefd.............
Mvg.
Sjourd Janssen
Hé Sjourd,Reageer toch niet altijd zo betweterig als iemand een Indisch recept doorgeeft..Kook jij nou maar lekker origineel en verbeter niet constant en laat Robin genieten van zijn receptuur.Jij lijkt mij een oude man,zo'n echte mopperkont,en als je reactie krijgt op je gezeur,dan schrijf je dat we de kritiek niet al te persoonlijk moeten nemen..Laat Robin en wie maar ook toch lekker genieten van wat ze maken en maak zelf jou versie voor fam & vrienden!
