RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

AARDAPPELS GEVOGELTE OVENSCHOTELS OVERIG PASTA'S PIZZA'S RIJST SALADES
STAMPPOT STOOFSCHOTELS TAJINE TAPAS VEGETARISCH VIS, SCHAAL- EN SCHELPDIEREN VLEES WILD
WOKKEN WRAPS
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Ayam Gomeh

Bereidingstijd: 50 minuten
Personen: 4 5 1
Herkomst: Indonesie
Categorie: Hoofdgerechten - Vlees
Recept is van: Marijke Geurts
Ingrediënten
1 uiUi
2 teentjes knoflookKnoflook
3 centimeter verse gemberwortel
2 rode chilipepersChilipeper
1/2 eetlepel trassieTrassi oedang
25 gram macadamianoten
1 eetlepel kurkuma(geelwortel)
1 eetlepel laosLaos
1 eetlepel olijfolieOlijfolie
1/4 stengel sereh(citroengras)
600 gram kipfiletKipfilet
2 tomaten
1/2 kippenbouillonblokje
1 theelepel ketoembar(koriander)
1 theelepel suikerSuiker
50 gram santen
Recept: Ayam Gomeh
Benodigdheden
keukenmachine
Probeer ook eens
ayam ketumbar
Saté Cancing Udang-Ayam Sambal Matah
Ayam Rempah Singapore
Ayam Bêsêngèh Kip met Kruiden en Santen)
Pikante kip in soja-limoensaus Ayam Tempra)
Bereiding
Ui en knoflook pellen,gemberwortel schillen.Ui en rode peper in grove stukken snijden.In keukenmachine ui,gemberwortel,rode peper,trassie en macadamianoten grof pureren.Kurkuma en laos toevoegen en geheel tot een smeuïge pasta pureren.In een wok de olie verhitten.Pasta en knoflookplakjes hierin al omscheppend bakken.Citoengras in de breedte in grove stukken snijden en in saus steken.Saus onafgedekt 15 minuten laten sudderen,zodat de smaken kunnen intrekken.Kipfilet in grove blokjes snijden.Kipfilet in de saus doen en in 10 minuten gaar laten worden.Tomaten in grove stukken snijden.Saus met verkruimeld bouillonblokje,ketoembar,suiker en peper op smaak brengen.Tomaat en kokoscréme door de pasta roeren tot de kokoscréme is gesmolten.Kipfilet met saus over 4 borden verdelen.

Dit recept is toegevoegd op: 16-06 2007

Opmerking

Bron: allerhande
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief