Ingrediënten 2 grote asperges 2 schijven gerookt spek 50gr gerookte spekblokjes 2 champignons
in 4 snijden 1 stuk wortel
in blokjes 1 stuk rammenas in blokjes 2 spruiten in schijven een scheut room rozemarijn basilicum thijm oregano afwerking : 2 schijven tomaat,2
blaadjes witloof, een paar takjes peterselie
,2 schijven lookboter , 2 schijven carpaccio van runds en gemalen peper
Bereiding Wikkel het spek rond de asperges en bak aan. Spek aanbakken, kruiden en groenten toevoegen als laatste een beetje room laat dit even sudderen. Dresseer op bord en werk af met de hierboven vernoemde ingredienten.
Dit recept is toegevoegd op: 11-12 2008
Mijn kookverhaal Even uit testen welk voorgerechtje gaan we eten met Kerst.
