RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

KOUD WARM
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Appeltapenade

Bereidingstijd: 15 minuten
Personen: nvt 5 1
In te vriezen: Nee
Herkomst: Nederland
Categorie: Ontbijt & Lunch - Koud
Hapjes - Koud
Recept is van: Flavia Vasco de Sousa
Ingrediënten
1 appelAppel
100 gram hazelnoten
3 uienUi
2 teentjes knoflookKnoflook
3 el boterboter
extra 3 à 4 el (zachte) boterboter
1 à 2 tl gedroogde marjoleinMarjolein
1 à 2 tl gedroogden tijmTijm
1 groentebouillonblokje
6 el water
wat extra hazelnoten
Benodigdheden
pureestamper of blender om te pureren
Probeer ook eens
Feestelijke visschelpjes
Shoarma spaghetti
Happy new year
Aardappelsamosas
Lamsrack met bonensalade
Bereiding
De 100 gram hazelnoten in stukjes hakken. De extra hazelnoten ook in stukjes (die kunnen wat groter) en apart zetten.
Ui en knoflook grof snijden.
Appel schillen, klokhuis verwijderen en appel ook grof snijden.
3 El. boter verhitten en hierin de uien en knoflook fruiten.
Dan de appelstukjes + marjolein + tijm + 100 gram gehakte hazelnoten toevoegen en kort mee laten smoren.
Al roerend 6 el water (zie info) en het bouillonblokje en 3 à 4 el (zachte) boter erbij. Roeren tot de boter gesmolten is. Van het vuur halen en de tapenade pureren maar NIET teveel, het mag best wat grof blijven.
(extra hazelnoten: zie info)

Dit recept is toegevoegd op: 29-10 2011

Mijn kookverhaal
Dit heb ik ook eens met peer gemaakt. Met ananas ook prima (ook uit blik).
Walnoten smaken er ook bij of mijn favorieten : pijnboompitten.
Opmerking
6 el water is soms teveel, hangt van de grootte van de appel af. Doe eerst maar met minder water en bekijk dan de dikte.
Besmeer stokbrood of sneetjes eigengebakken brood met de tapenade en bestrooi met de extra hazelnoten.
Op feestjes met toastjes serveren.

Bron: Ovenhits Special 2007
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief