|
|
 |
 |
 |
 |
Ingrediënten
1 sappige sinaasappel, zest en het sap
1 eetlepel citroensap
2 eetlepels roomboter
100 gram kristalsuiker
3 cc. gemalen kruidnagel
3 cc. gemalen nootmuskaat
5 cc. gemalen kaneel
4 handappels of combinatie van handappels en moesappels. Het moeten stevige en rinse appels
zijn.Reinetten zou het mooist zijn.
De appels
schillen, klokhuizen en in stukjes snijden en tegen het verkleuren opschudden met 1 eetlepel citroensap |
| |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
Benodigdheden
zesteur of dunschiller
citruspers
mes
snijplankje
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mijn kookverhaal
Lekker bij schnitzels met gebakken aardappeltjes bv.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
*Wat drinken we bij de zoetzure appels met kruiden?
Het beste is eigenlijk een Riesling die een zoetje heeft; een Gewürztraminer zou kunnen, ook met een zoetje. Beide wijnsoorten bij voorkeur uit Duitsland
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties test
Reactie is niet OK
 | | Reactie van: martha | @ 04 Mrt 10 11:35 | Gerda bedankt voor het opzoeken zijn we weer wat wijzer groetjes martha. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: slaatje | @ 04 Mrt 10 11:09 | Hallo Jan, ik heb even gegoogled en gevonden wat zest is. Martha zest is de geraspte schil van een citrusvrucht. Groetjes Gerda   |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: slaatje | @ 04 Mrt 10 11:07 | | Hallo Jan, is dit echt appelmoes??? en wat zest is ben ik ook nieuwsgierig naar. Groetjes Gerda |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: martha | @ 04 Mrt 10 10:18 | vraagje Jan ,wat is zest.
Groetjes martha. |
|
|
|
| |
|
|
|
|
