Bereiding 1. Verwarm de oven voor op 180°C. 2. Verkruimel de koekjes. Vermeng ze met de zachte boter en de bruine suiker. Voeg er de bloem en een mespunt kaneel aan toe. Kneed goed door met de vingers. laat opstijven in de koelkast. 3. Schil de appels, verwijder het klokhuis en de pitten. Snij ze in kwartjes. Bak ze een paar minuten aan beide kanten in de gezouten boter. Strooi er de fijne suiker bij. Laat ze op een hevig vuur verder bakken, tot de suiker gekarameliseerd is. 4. Schik de gekarameliseerde appelkwartjes in een ovenschaal. Verdeel er de room over. Strooi er het crumblemengseltje over. Zet 35 minuten in het midden van de oven. 5. Lekker met een bolletje vanille-ijs.
Dit recept is toegevoegd op: 21-01 2008
Opmerking De klassieke crumble! U kunt ook rode appels gebruiken (bijvoorbeeld jonagold of jonagored). Neem dan iets minder suiker anders wordt het te zoet.
Echt super bedankt voor het recept! Ik heb het op kerstavond als toetje gemaakt voor m'n ouders en m'n broertje. Heb custardvla gemaakt en de apple crumble als topping gebruikt, ze vonden het super En vanwege het bakken van de appels en het karameliseren deed het me erg denken aan de appeltaart die een franse tante van mij altijd maakt Donderdag komen vriendinnen van me gezellig bij me eten, dus denk dat ik dit ook maar voor hun ga maken. Ben echt super blij dat ik dit op internet heb kunnen vinden, bedankt!
Ik zou gewoon de vanillevla van campina gebruiken.Ik moet toegeven dat het hier in Engeland wel heel makkelijk is om dit alles te maken want ik hoef alleen mijn appels te schillen....je kan hier een mix kopen die je bovenop de appels strooit en klaar is kees.Maar ehm ja,gewoon vla van de winkel-I'm afraid.
Ondanks dat andere vinden van niet....ja hoor! maak de crumble,laat hem koud worden en doe er vanille vla over.Op een hete zomerse dag erg aan te bevelen.
Het is inderdaad heel erg lekker. Ik heb alleen teveel wafels erin gedaan (ik zag later: pakJE staan. De volgende keer doe ik er een half pak wafels in.
En vanwege het bakken van de appels en het karameliseren deed het me erg denken aan de appeltaart die een franse tante van mij altijd maakt
