Recept: Appelcake:

Appelcake:

Bereidingstijd:	90 minuten
Personen:	n.v.t. 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Taarten, gebak & ijs - Cake
Recept is van:	Bert Allers

Ingrediënten
150 gram boter

(roomboter)

� eetlepel bloem

3 eieren

)groot)
1 el citroenrasp (baukje)
150 gram basterdsuiker (wit)
1 zakje vanillesuiker

Snufje zout

120 gram amandelspijs (baukje)
150 gram zelfijzend bakmeel.
5 appels

(golden delicious)
Poedersuiker

Bereiding
Boter en eieren op kamertemperatuur laten komen.
Springvorm (doorsneden 20 cm) invetten en met bloem bestuiven.
Overtollige bloem eruit schudden.
In beslagkom doen; citroenrasp, boter, basterdsuiker, vanillesuiker en zout.
Met de mixer in ca 10 min. tot een lichte zalfachtige massa kloppen.
��n voor ��n de eieren toevoegen en erdoor kloppen, volgende ei pas toevoegen als �t vorige ei helemaal door de boter is opgenomen.
Amandelspijs verkruimelen en door beslag roeren.
Zelfrijzend bakmeel erboven zeven.
Met houten lepel erdoor scheppen.
In springvorm scheppen.
Appels schillen, in kwart snijden en klokhuizen verwijderen.
Appelpartjes aan de bolle kant inkerven, zonder ze helemaal door te snijden.
Met de bolle kant in �t beslag leggen.
In midden van de oven appelcake in ca 60 min. gaar en bruin bakken.
Even met breinaald controleren of de cake gaar is.
Cake uit oven nemen en bestrooien met poedersuiker.

Dit recept is toegevoegd op: 16-02 2009

Opmerking
Oven voorverwarmen 180�C. Heteluchtoven 160� Gasstand 3

Bron:

Vriendin


	Probeer ook eens Appelcake van de bakplaat Appelcake Appelcake Appelcakejes zonder boter!) Chocolade- sinaasappelcake


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=601993241502853' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=177827515641123&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: bertal	@ 17 Feb 09 13:12
heidi1: Marsepein is iets fijner gemalen als amandelspijs. m.v.g. Bert Allers

Reactie is niet OK

Reactie van: heidi1	@ 17 Feb 09 13:02
Hallo, Is amandelspijs hetzelfde als marsepein?