Bereiding Schil en kook de aardappelen gaar, giet ze af en maak met de boter en melk een puree. Snij de worst in kleine stukjes. Doe de witte bonen in vergiet en spoel ze ad. Roer de worst, de bonen, het ei en uitjes door de puree, warm dit goed door. Als laatste gaat de andijvie erdoor. lekker in de winter.
Omdat ik geen liefhebber ben van cervelaatworst,gebruik ik het wél,want anderen vinden het héérlijk;maar ik snijd het in plakjes en dan nog in 4-en...Een kleine pot witte bonen,want het "kleurt"zo mooi bij de groene andijvie.De ui fruit ik wél,en meng het erdoor,maar het ei is rauw,want het gaart in de hete massa. Lekker,hoor!het proberen waard. Succes.
en een grote of kleine pot witte bonen.