|
|
|
 |
 |
 |
 |
Ingrediënten 250 g aardperen 1 kleine stronk broccoli
2 dl water (kruiden)zout klontje boter 1 teentje knoflook
peper
1 theel. kerrie 100 g geraspte kaas
1 eetl. bloem
| Ingrediënten ontvangen per SMS?
Handig als je boodschappen gaat doen!
SMS INFO RECEPT 51985 naar 3010
0,35 cent p.o.b. maximaal 2 bericht(en) |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Bereiding
Boen de aardperen goed schoon en snijd ze in stukken of schijfjes van 2 cm dik.
Maak de broccoli schoon en snijd ze in kleine stukken en rozetten.
Kook de groenten samen in een laag water met een klontje boter en (kruiden)zout beetgaar.
Giet het kookvocht over in een sauspannetje en bind het met een bindmiddel.
Voeg al roerende geraspte kaas, kerrie, geperste knoflook en peper naar smaak toe en blijf roeren tot er een gladde saus ontstaat.
Dien de groente op met een gekookte graansoort en serveer de saus erover.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties
Reactie is niet OK
 | | Reactie van: tanja | @ 14 Apr 09 20:38 | | Ik heb de aardperen eerst gesmord in boter, daarna ook broccoli in dun laagje water gestoomd, oas daarna meer water erbij en dit separaat gebruikt voor de saus die ik als normale kaassaus (maar met kookwater) heb bereid. In ovenschotel met de saus erover, en flink wat parmiggiano gegratineerd. Erbij heel fijne pasta ("rijstkorrels") met een beetje truffelolie. Heerlijk! |
|
|
|
| |
|
|
|
|
