Bereiding 1. Verwarm water, citroensap en suiker in een pan. 2. Roer dit tot de suiker gesmolten is en er een stroperige massa ontstaat. 3. Laat even afkoelen. 4. Maak de aardbeien schoon en pureer ze. 5. Meng de puree met het stroopmengsel. 6. Doe dit in een plastic doos of schaal en zet het in de diepvries. 7. Na een half uur goed doorscheppen. 8. Doe dit na een uur weer. 9. Na drie uur in de diepvries is het ijs klaar.
