Recept: Aardbeientaartjes met vanillemascarpone

Aardbeientaartjes met vanillemascarpone

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	n.v.t. 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Nagerechten - Koud
Recept is van:	Bert Allers

Ingrediënten
Voor 8 bakjes:
1 pakje filodeeg, ontdooid
75 gram gesmolten boter

3 el poedersuiker
scheutje melk

250 gram mascarpone
1 zakje vanillesuiker

500 gram aardbeien


	Benodigdheden muffinvorm met 8 holletjes, ingevet


	Probeer ook eens Aardappeltaartje Mousse van gerookte eendeborst Abrikozenkoek Peertjes in bladerdeeg met vanilleroom Halloween-tortilla

Bereiding
Verwarm de oven voor op 175 graden C.
Snijd van het filofdeeg 32 vierkantjes van circa 10x10 cm.
Bestrijk een velletje filodeeg met boter en bedek met een ander velletje.
Maak zo 8 taartjes van 4 laagjes en bestrooi ze met poedersuiker.
Leg de vierkantjes in de muffinvorm en bak de taartjes in een paar minuten in de oven goudbruin.
( let op, het kan snel verbranden!).
Haal ze uit de vorm en laat ze afkoelen.
Roer de melk door de mascarpone en meng de vanillesuiker erdoor.
Snijd grote aardbeien doormidden of in partjes.
Vul de bakjes met de mascarpone en verdeel de aardbeien erover.
Bestrooi ze eventueel met extra poedersuiker.
Serveer direct (anders wordt het filodeeg zacht).

Dit recept is toegevoegd op: 02-06 2008

Opmerking
Tip
Meng voor een Italiaans accent de mascarpone met een flinke scheut limoncello ( Italiaanse citroenlikeur )
in plaats van melk

Bron:

kookclub


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=563164165885752' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=306680825679972&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: bertal	@ 02 Okt 11 17:22
mothebest, Is het ook, smakelijksucces.m.v.g. Bert

Reactie is niet OK

Reactie van: mothebest	@ 02 Okt 11 16:16
Lijkt me heel lekker!