Recept: Aardbeiensoep met vanilleroomijs en een romanoff s

Aardbeiensoep met vanilleroomijs en een romanoff s

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	1 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Nagerechten - Koud
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
100 gram aardbeien

1 bol roomijs
suikerwater 1 op 1 naar smaak
citroensap naar smaak
10 centiliter fraise de bois
aceto balsamico

naar smaak
kletskop
voor de romanffsaus:
10 centiliter wodka
20 centiliter fraise de bois
1 eetlepel suiker

75 gram aardbeienpuree
250 gram slagroom

Recept: Aardbeiensoep met vanilleroomijs en een romanoff s

Bereiding
Romanoffsaus:
Klop de slagroom op tot yoghurt dikte en vermeng met de overige ingredi�nten. Bereidingswijze:
Aardbeien wassen, ontdoen van kroontjes en in vieren snijden. Suikerwater licht verwarmen de aardbeien toevoegen en fijn blenderen. Op smaak brengen met druppel citroensap, en wat fraise de bois. Vier aardbeien in grove blokjes snijden licht marineren met poedersuiker en aceto balsamico.De gemarineerde aardbeien in een groot glas doen. Hierop de aardbeienpuree en een bol vanilleroomijs en de romanoffsaus. Afgarneren met een kletskop en een takje munt.

Dit recept is toegevoegd op: 13-09 2007

Opmerking

Bron:

fijne keuken


	Probeer ook eens Gegrilde kip in pesto met geroosterde groenten Eendenborst met kikkererwtenkorst Stamppot van spinazie met knoflook en kaas Haringsalade zure haring) Soep van geroosterde pompoen


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=987059991157121' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=341680074549608&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven