Recept: Aardbeien onder mousse

Aardbeien onder mousse

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Nagerechten - Koud
Recept is van:	Lambert de Bruijn

Ingrediënten
600 gram aardbeien

150 gram poedersuiker
2 eetlepels sinaasappelsap
250 mililiter slagroom

4 eetlepels geschaafde amandelen

4 ijswafels

Bereiding
Was de aardbeien en trek de kroontjes eruit.Leg de helft van de mooiste aardbeien apart en bestrooi deze met de helft van de poedersuiker.Sprenkel de sinaasappelsap erover.Wrijf de rest van de aardbeien door een zeef en meng er de rest van de poedersuiker door.Klop de slagroom stijf en schep de aardbeienpuree erdoor.Rooster de geschaafde amandelen in een droge koekepan goedbruin en laat ze goed afkoelen.Verdeel de aardbeien over 4 coupes en schep de aardbeienmousse erop.Bestrooi de bovenkant met de geroosterde amandelen en steek in iedere coupe een ijswafel.Direct serveren.Evt.kun je de coupes ook nog met wat slagroom garneren.

Dit recept is toegevoegd op: 01-09 2006


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=861123208208738' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=682122753176099&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Amy	@ 05 Mrt 09 17:19
Het lijkt me in ieder geval heel lekker, ik ga het zaterdag uitproberen. Ik ben benieuwd!