Recept: Aardbeien met een saus van balsamicoazijn en groen

Aardbeien met een saus van balsamicoazijn en groen

Bereidingstijd:	35 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Nagerechten - Koud
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
1000 gram. aardbeien

(schoongemaakt en gehalveerd)
120 m.l balsamicoazijn (goede kwaliteit)
4 eetlepels basterdsuiker
4 theelepels citroensap
bosje mintblaadjes
vanille-ijs (zelf maken of kant en klaar kopen)

Recept: Aardbeien met een saus van balsamicoazijn en groen

Bereiding
Aardbeien overdoen in schaal. Balsamicoazijn, basterdsuiker en citroensap verhitten. Goed roeren en laten afkoelen.
Balsamicoazijn over aardbeien gieten. Muntblaadjes erover strooien en omschudden.
In koelkast afgedekt met folie 1 uur laten intrekken.
Presentatie
In ijscoupe eerst vanilleijs. Daarover aardbeien, pepertjes en balsamicosaus.
Garneren met takje mint.

Dit recept is toegevoegd op: 29-11 2007

Opmerking

Bron:

de vorket


	Probeer ook eens Snoekbaarsfilet in paprikasaus Le petits farcis gevulde groenten) Gegratineerde pompoenpuree Ribeye met kersensaus Groene aspergesalade met garnalen


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=640702479955692' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=466396823334602&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: melanie	@ 28 Jan 12 10:24
Het is overheerlijk!! Maar ik deed er dan geen muntblaadjes op!

Reactie is niet OK

Reactie van: mark	@ 18 Apr 11 15:33
Ik vind het recept niet zo heel lekker met die mintblaadjes.