Recept: Aardappelspritsen

Aardappelspritsen

Bereidingstijd:	45 minuten
Personen:	6 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Bijgerechten - Overig
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
1200 gram aardappelen

zout

en peper

200 gram boter

5 eierdooiers
80 gram amandelschaafsel


	Benodigdheden Pureeknijper spuitzak


	Probeer ook eens Hapje : Aperatief hapje champagnemousse Kip uit de oven met een kaaskorstje KellyBronze kerstkalkoen Biefstuk met gegrilde ui

Bereiding
Kook de aardappelen in water met zout gaar. Giet ze af en laat ze even droog stomen. Verwarm de oven voor op 180 graden. Smelt de boter. Druk de aardappelen door de pureeknijper. Roer er de boter door en 4 eierdooiers en breng de puree op smaak met peper en zout. Doe het mengsel in een spuitzak en spuit hiermee spritsen op een ingevet bakblik. Bestrijk ze met een kwastje met 1 losgeklopte eierdooier. Strooi hier het amandelschaafsel over. Zet de aardappelspritsen 10 minuten middenin de oven tot dat ze mooi goudbruin zijn.

Dit recept is toegevoegd op: 11-07 2007

Opmerking

Bron:

eigen kookclub


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=737857246047547' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=551119730267605&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: slaatje	@ 10 Apr 08 16:24
Dit recept ga ik proberen, lijkt me heerlijk maar hoeveel spritsen heb je dan ongeveer per persoon?

Reactie is niet OK

Reactie van: a3aanede	@ 11 Jul 07 16:51
Op de lijst staat 80 gram amandelschaafsel, waar laat ik dat???