Recept: Aardappelsalade met wijn (Insalata di patate al vino)

Aardappelsalade met wijn (Insalata di patate al vino)

Bereidingstijd:	45 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Italie
Categorie:	Voorgerechten - Warm
	Bijgerechten - Salades
Recept is van:	Lambert de Bruijn

Ingrediënten
1 kg aardappelen

1/4 l rode wijn

2 tak salie

2 tak rozemarijn

3 teentje knoflook

1 el olijfolie

10 peperkorrels

zout

peper


	Benodigdheden Borsteltje Kookpan Schilmesje


	Probeer ook eens Aardappelen : Krieltjes opgebakken met verse dille en witte wijn Rundvlees met rode wijnsaus en gratin dauphinois Duitse aardappelsalade Kalfsvinken in witte wijn

', WIDTH, '230', HEIGHT, '230', HAUTO, VAUTO, BGCOLOR, '#000000', FGCOLOR, '#FFFFFF', FGBACKGROUND, 'http://static.kookjij.nl//upload/0000/7907/00007907-230x230.jpg')" onmouseout="nd();"> Everzwijn steak "speciaal"

Bereiding
De aardappelen goed afborstelen totdat de schil goed schoon is.Rode wijn in een pan doen en salie,(teentjes)knoflook,rozemarijn,zout en peperkorrels toevoegen met veel water dat de aardappelen onder water staan.De aardappelen gaar koken en uit de pan halen(wat kookvocht achterhouden) en aflaten koelen.De aardappelen schillen en in plakjes snijden.Met olie,zout en peper vermengen en wat kookvocht erover gieten.Moeten niet weer te vochtig worden.

Dit recept is toegevoegd op: 01-09 2006


	Opmerking In plaats van rode wijn kan je ook witte wijn gebruiken.


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=289685860494874' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=491713788522929&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: kris	@ 21 Jul 08 20:00
recept goed lezen dan lees je kook de aardappelen in.... lekker.

Reactie is niet OK

Reactie van: willy klinkenberg	@ 08 Mei 08 18:40
En wat doe je dan met die wijn?