Bereiding Maak een marinade van olijfolie en de kruiden. Paprika en sjalotjes even door de cutter of mixer mag geen pap zijn. Voeg dit bij de marinade. Aardappelen in kwartjes snijden en half gaar koken afgieten en laten afkoelen. Voeg deze bij de marinade, goed mengen en een dagje laten marineren. Laat een pan zeer heet worden en bak de aardappelen gaar aan. Serveer zeer warm.
