Ingrediënten 10 tal krieltjes een handdvol sluimererwten halve rode ajuin 1 tomaat een soeplepel rode pesto gemalen peper
Bereiding Snij de krieltjes in de helft en kook beetgaar. Snij de ajuin , sluimererwten en de tomaat grof in stukjes. Bak deze in een beetje boter samen met de pesto en aardappelen bruin aan. Op het laatste een beetje peper erover . Serveer zeer warm met vis of vlees.
Hallo Albert ,gelijk Caroline vermeld in het Nederlands peultjes of het ook suikererwten word genoemd ??? En pesto kan men kant en klaar kopen ofwel zelf maken :zonnebloemlolie ,zongedroogde tomaten , basilicum , teentjes look ,peper en zout. Voor de liefhebbers een beetje pecorino kaas eronder.Deze is wel maar een week houdbaar in de koelkast.Groetjes van ons 3 Hoop dat ik je een beetje heb kunnen verder helpen.
